ABD ve Uzak Doğu’dan Türk baharatına yoğun talep

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türk baharatına ABD ve Uzak Doğu’dan yoğun talep var.

Türkiye, dünyanın büyüyen lezzet iştahını, baharat ihracatının büyük bir kısmını ABD ve Uzak Doğu ülkelerine tattıran tat alma duyularıyla karşılıyor.

Türk Baharatı Dünyada da Popüler

Türkiye’nin baharat ihracatı 2024 yılının ilk yarısında yüzde 27 gibi etkileyici bir artış göstererek 89 milyon dolardan 113 milyon dolara yükseldi. Sektör, yıl sonuna kadar 250 milyon dolarlık baharat ihracatı yapmayı hedefliyor.

Tuz ihtiyacını azaltması ve genel lezzeti artırmasıyla ünlü Türk baharatları, et ve balıktan sebzelere, bakliyat ve unlu mamullere kadar dünya çapındaki yemekleri zenginleştiriyor.

Ege ürünleri ihracatında sektör temsilcisi olan Muhammet Öztürk, baharatların yanı sıra defne ve kekikte de Türkiye’nin liderliğine dikkat çekerek, “Baharatlarımız – adaçayı, kimyon, kişniş ve rezene – dünya çapında binlerce yemeği tatlandırıyor” diye konuştu. Öztürk, “Ege, Türkiye baharat ticaretinin yüzde 65’inden fazlasını karşılayan bir bölge olarak öne çıkıyor. 2024’ün ikinci yarısına girerken yılsonuna kadar 250 milyon dolar ihracat yapmayı ve bu büyümeyi önümüzdeki yıllarda da sürdürmeyi hedefliyoruz” dedi.

Orman ürünleri ihracatçıları temsilcisi Nurettin Tarakçıoğlu, Türkiye’nin en önemli baharatı olan defne ihracatının yüzde 57 artışla 23 milyon dolardan 36 milyon dolara, kekik ihracatının ise yüzde 11 artışla 24 milyon dolardan 27 milyon dolara çıktığını söyledi.

Tarakçıoğlu, “Karabiber, kırmızı biber ve tatlı biber ihracatı da önemli bir büyüme göstererek 8,3 milyon dolardan 10,6 milyon dolara çıktı.” dedi.

Ayrıca Türkiye Lezzet Elçisi Kazım Gürel, Türk baharatlarının en büyük pazarının 10,4 milyon dolar ithalatla ABD olduğunu belirtti.

Ayrıca önümüzdeki dört yıl içinde ABD ihracatında 100 milyon dolara ulaşmayı hedefleyen Türk baharatını tanıtmaya yönelik çabaların sürdüğünü de belirtti.